Cave de Pomerol
Jean Louis Atienza (de president), Joël Julien (landbouwingenieur, oenoloog en directeur van de wijnmakerij), de 350 medewerkers, de 21 medewerkers van het bedrijf hechten het grootste belang aan het luisteren naar de klant, die centraal staat in de Costières de Pomérols kwaliteitsbenadering.
Hiervoor besteedt het team nauwgezette zorg aan het ontwikkelen en vermarkten van het brede assortiment kwaliteitswijnen die hebben bijgedragen aan de reputatie van Costières de Pomérols op de Franse en internationale markten.
Het dynamische, innovatieve en ambitieuze bedrijf, erkend als een "medaillebreker", profiteert van een indrukwekkende lijst met prijzen. Deze verschillen bevestigen de toegepaste strategie, waarbij knowhow en deskundige technologie worden gecombineerd.
Druivensoort
100% Chardonnay
Terroir
Wijnstokken gelegen op terrassen van klei-kalksteen, Costières genaamd, met een geologische structuur van mergel, zand, grind, kalksteen met uitzicht op de Etang de Thau...
Kleur
Mooie felgele en sprankelende kleur met gouden reflecties
Neus
Het boeket ontwikkelt aroma's van wit vruchtvlees, vanille, witte bloemen en een vleugje lichte tabak.
In de mond
Het onthult aromatische tonen van wit fruit. De afdronk wordt geroosterd met het lichte gevoel van zoete vanille
Serveer temperatuur
10 ° C
Wijn en Spijs
Goed gestructureerd van smaak met een beetje eikenhout. Je proeft een klein appeltje maar perfect in balans met het zuur. In de neus een intens fruit en bloeiende aroma's
Cave de Pomerols
