Cave de lugny Macon Les Epillets Rouge

Cave de Lugny

Macon les Epillets rouge

Franse rode wijn

De Mâcon-streek hoort nog bij de Bourgogne, het is namelijk het meest zuidelijk gelegen stuk ervan. De Mâconnais vormt de overgang van Bourgogne naar Beaujolais en tegelijkertijd van Noord- naar Zuid-Frankrijk. Hier worden de daken platter, de straatjes smaller en de middagdutjes langer... Zoals we U ooit al vertelden, is deze streek zeer coöperatief ingesteld.

Hiermee bedoelen we dat voor vele, meestal kleine familie-bezittingen, de oogst te gering is om zelf alles te vinifiëren, het benodigde materiaal kost immers te veel. Het is voor hen veel interessanter om hun druiven naar één van de vijftien coöperaties te brengen, daar worden ze betaald naargelang de kwaliteit en het suikergehalte van hun druiven..

Een goede coöperatie zoals die van Lugny selecteert haar druiven zéér streng, het is immers grotendeels daarvan dat de latere kwaliteit van de wijn afhangt. Niet verwonderlijk dus dat ze regelmatig gouden medailles winnen voor hun schitterende wijnen.